dodiecuisine

Des amandes effilées dans un caramel au miel, le tout dans une petite coque de chocolat noir: ces petites douceurs sont parfaites pour se réconforter un jour de pluie... Ingrédients: pour 12 croustillants - 125g d'amandes effilées - 25g de beurre doux...

Une tarte très simple à réaliser, idéale par forte chaleur car elle ne nécessite pas de cuisson. Légère et fruitée: elle sera la vedette de l'été!!! Ingrédients: Pour 1 tarte - 200g de biscuits Speculoos - 50g de beurre fondu - 250g de mascarpone - 150ml...

Petite madeleine de Proust et souvenir des petits bouchons lyonnais ! En attendant de pouvoir y retourner... Ingrédients: Pour 1 saucisson- 4 personnes - 1 saucisson lyonnais à cuire - Brioche: 250g de farine- 1 pincée de sel- 1 sachet de levure chimique-...

"Comme un tiramisu" pour ne pas froisser les italiens car ici pas de café, pas de poudre de chocolat ni biscuits à la cuillère....Par contre l'appareil au mascarpone est bien là! Ingrédients: Pour 4 verrines - 350g de framboises - 2 œufs - 70g de sucre...

Des rondelles de chorizo fort viennent donner du peps à une compotée de tomates-poivron-oignon pour accompagner des crevettes roses. Ingrédients: Pour 2 personnes - 1 gros oignon - 2 tomates - 1 poivron rouge - 1 bonne cuillère à soupe de concentré de...

Ma version préférée du gâteau basque que je préfère à celle à la crème pâtissière. La confiture de cerises amènent une petite pointe d'acidité qui allège le côté très beurré du gâteau. Ingrédients: Pour 1 gâteau (8 personnes) - 325g de farine tamisée...

Des petites magdalenas ou madeleines espagnoles parfumées au citron vert. Croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur.... Ingrédients: Pour 16 magdalenas (de la taille d'un mini-muffin) - 150g de farine - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de...

Un dessert régressif: le riz au lait...Tout le monde a sa recette...! Celle-ci me plaît bien et est très rapide à préparer: un riz bien moelleux, entièrement cuit au four et sans excès de lait au fond. Ingrédients: Pour 4 personnes - 500ml de lait - 60g...

Sous ce nom qui sent bon la Toscane se cache une véritable "bombe calorique": chocolat, miel, amandes, fruits secs......se marient pour donner des bouchées très réconfortantes..... Ingrédients: Pour 12 bouchées - 100g de farine - 2 cuillères à soupe de...

Une quiche aux légumes colorée relevée par quelques lamelles de fromage. Ingrédients: Pour 1 quiche - 1 pâte brisée - 1 oignon - 10 fleurettes de brocolis - 2 tomates - 2 œufs - 20cl de crème fraîche liquide - 100g de fromage blanc - Sel, poivre, piment...