750 grammes
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petits gateaux

Petits croustillants amandes/chocolat

Petits croustillants amandes/chocolat

Des amandes effilées dans un caramel au miel, le tout dans une petite coque de chocolat noir: ces petites douceurs sont parfaites pour se réconforter un jour de pluie... Ingrédients: pour 12 croustillants - 125g d'amandes effilées - 25g de beurre doux...

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Magdalenas

Magdalenas

Des petites magdalenas ou madeleines espagnoles parfumées au citron vert. Croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur.... Ingrédients: Pour 16 magdalenas (de la taille d'un mini-muffin) - 150g de farine - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de...

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Panoforte de Sienne

Panoforte de Sienne

Sous ce nom qui sent bon la Toscane se cache une véritable "bombe calorique": chocolat, miel, amandes, fruits secs......se marient pour donner des bouchées très réconfortantes..... Ingrédients: Pour 12 bouchées - 100g de farine - 2 cuillères à soupe de...

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Canistrelli à l'anis

Canistrelli à l'anis

Un petit tour en Corse avec ces biscuits traditionnels de l'île de Beauté. Des biscuits bien croquants mais sans excès à la saveur anisée apportée par les grains d'anis et le pastis... Ingrédients: Pour 24 biscuits - 250g de farine - 1/2 sachet de levure...

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Cookies de l'Oncle Sam

Cookies de l'Oncle Sam

Une recette Valrhona: des cookies très gourmands comme les américains savent les faire: croustillants sur les bords et moelleux à l'intérieur......Attention toutefois à ne pas se jeter dessus à la sortie du four....Il n'en resterait plus pour les autres! Ingrédients:...

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Bouchées choco-pistache

Bouchées choco-pistache

Une petite mignardise comme un financier au bon goût d'amande et de pistache, surmontée d'une ganache au chocolat. Ingrédients: Pour 8 bouchées - 40g de poudre d'amandes - 25g de sucre glace - 10g de farine - 1 blanc d'œuf - 1 bonne cuillère à café de...

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Petits cakes chocolat-coco

Petits cakes chocolat-coco

Le mariage de la noix de coco et du chocolat......Bien sûr rien de nouveau......Alors pourquoi s'en priver? Voici une recette que j'ai présentée en petits gâteaux individuels mais qui peut s'adapter à un cake classique. Ingrédients ( 18 petits cakes ):...

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