L'automne est bien là.... Envie d'un bon goûter avec un gâteau de saison, rapide et facile à faire? Ici la pomme se marie très bien avec la farine de châtaigne....La prochaine fois j'ajouterai des noix ou des noisettes pour un côté encore plus rustique! Ingrédients...

Une nouvelle sauce pour agrémenter un beau filet de saumon: des épices indiennes à base de curcuma adoucies par du lait de coco..... Ingrédients: pour 2 personnes - 2 filets de saumon - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café de mélange d'épices...

L'amande, la poire et le chocolat se marient très bien ensemble: les voilà réunis dans une tarte fondante et gourmande..... Ingrédients : Pour 6 personnes - Pâte brisée: - 200 g de farine - 1/4 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe de sucre glace...

L'été est fini et le barbecue remisé....Qu'à cela ne tienne j'ai confectionné une sauce barbecue ( inspirée de celle de L'atelier des chefs....Une vraie mine....) pour accompagner mes côtes de porc cuites à la poêle et que j'ai accompagnées de pommes...