dodiecuisine

Un gâteau à l'orange et aux canneberges tout doux surmonté d'amandes effilées très croustillantes. Idéal pour un goûter d'hiver, mais apprécié aussi en fin de repas.... Ingrédients: Pour 1 gâteau (8 personnes) - 250g de farine - 1 cuillère à café de levure...

Des pommes, des poires et ....non pas des scoubidous mais un mélange mascarpone-crème, des biscuits émiettés pour le croquant et un soupçon de caramel au beurre salé pour la douceur! Ingrédients: Pour 2 personnes - 1 petite pomme - 1 petite poire - 1...

Une recette dans laquelle les saveurs et les textures se mêlent de façon surprenante. Une mousse aérienne de camembert est accompagnée de figues fraîches crues et de pommes de terre rissolées; le tout accompagné d'une salade de mâche et noix. Ingrédients:...

Un plat coloré qui sent bon la Provence ..... Ingrédients: Pour 2 personnes - 2 dos de cabillaud - Tapenade noire - Tomates cerises rouges, jaunes, noires - Herbes fraîches: persil- basilic- coriandre - Poivre, huile d'olive Préparation: Laver les tomates...

Pour profiter de la saison des figues: une tarte à l'ancienne facile à faire et délicieuse! Ingrédients: Pour 1 tarte pour 6 personnes - 1 pâte sablée - 4 à 6 figues violettes selon leur taille - Gelée de groseilles - 75g de beurre mou - 50g de poudre...

Quel bonheur de trouver des figues de Solliès-Pont....! J'ai enfin pu faire une recette de Pierre Gagnaire qui me tentait depuis quelques temps...: délicieuse et elle permet de faire une belle présentation sur assiette ! Ingrédients: Pour 2 personnes...

Un gratin de légumes pour accompagner une viande qui peut être aussi servi avec une tranche de jambon cru pour un repas léger.... Ingrédients: Pour 2 personnes - 1 courgette - 150g de champignons - Tomates cerises - 50g de bacon en bâtonnets - Billes...

Des petits muffins croquants en surface au bon goût de noisette, au citron et cranberries pour une pointe d'acidulé: on n'en fait qu'une bouchée! Ingrédients: Pour 24 pièces -Muffins: 1 œuf- 40g de beurre fondu- 120ml de lait- le jus d'un citron- 170g...

Une recette empruntée à Pierre Gagnaire (La cuisine des 5 saisons) tout à fait abordable et délicieuse. De plus, elle peut se préparer à l'avance....La viande n'en sera que plus parfumée! Ingrédients: Pour 4 personnes - 4 blancs de poulet - 300g de champignons...

La saison des mirabelles est là et il faut vite en profiter car elle ne dure pas .......! Tartes, confiture ou gâteaux ....On n'a que l'embarras du choix ! J'ai opté pour des mini-muffins mirabelles-amandes. Ils ont accompagné de façon légère une petite...