Un gâteau au chocolat très simple à faire, très léger..... Ingrédients : Pour 6 personnes -110g de chocolat noir -20g de chocolat au lait -70g de beurre -3 blancs d'oeufs -90g de cassonade -90g de poudre de noisettes -20g de sucre glace (+un peu pour...

Une façon plus originale de présenter une tarte fine salée.... Ingrédients: Pour 4 personnes - 1 pâte feuilletée ronde - 150g d'oignons confits - 4 tomates coupées en dés - 75g de fêta - Roquette - Lait pour dorer la pâte Préparation: En partant du centre...

Une recette assez simple qui met en valeur plusieurs sortes de haricots sous différentes textures, préparée avec des médaillons de filet mignon de porc. L'assiette est colorée, graphique et appétissante!!!!!! Ingrédients: Pour 2 personnes -1 filet mignon...

Cette recette est celle des tartelettes de Christophe Felder que j'ai transformée pour en faire une tarte à partager. La pointe de café apporte une nuance tout à fait agréable et tranche le goût du chocolat. Elle se conserve au réfrigérateur mais il faut...

Des petits sablés très croquants d'après une recette de Mercotte. Ils sont délicieux et se grignotent facilement......Mais s'il vous en reste ils se conservent très bien quelques jours dans une boîte hermétique. Ingrédients: Pour 20 sablés : - 140g de...

Inspirée de celle de L'école Ferrandi, une bien jolie recette de saumon facile à réaliser mais comme toujours avec ce livre demandant un peu de temps pour la préparation des divers éléments. Le résultat est savoureux et la présentation très appétissante. Ingrédients:...

Une façon gourmande de bien commencer la journée!!! Une recette tirée du livre "Pâtisserie" de Christophe Felder. Une recette simple si vous possédez un robot pétrisseur. Prévoir cependant de les faire la veille car les temps de pousse sont importants...