Un bon petit plat mijoté, encore plus savoureux réchauffé.......Accompagné de carottes glacées et de riz aux graines de pavot. Ingrédients: Pour 4 personnes - 1 beau filet mignon de porc - 1 oignon - 300g de champignons de Paris - 20cl de bouillon de...

Une pizza raffinée aux saveurs du sud dont j'ai trouvé la recette dans un livre que j'ai reçu en cadeau dernièrement : "Nature-Simple, sain et bon" de Alain Ducasse. Ingrédients: -1 pâte à pizza -3 courgettes moyennes -1 bouquet de basilic -1 gousse d'ail...

Un dessert à l'assiette sympathique, gourmand et frais. Une ganache au chocolat noir sur un croustillant praliné recouverte de suprêmes de mandarine et un sorbet citron vert dans une coque en chocolat blanc. Les coques ne sont pas parfaites ....C'était...

Une recette qui donne un beau rendu sur l'assiette, inspirée de Ferrandi... Ingrédients: Pour 2 personnes - 2 filets de saumon - aneth - Jardinière: carottes, poireau, céleri-rave - Sauce: 120ml de fumet de poisson, 30 ml de crème liquide, 45 ml de jus...

Une délicieuse recette de pâtes qui marie à merveille le salé du parmesan et de la moutarde et le sucré du miel...Et en plus elle est rapide à faire !!!!! Ingrédients: Pour 2 personnes - 200g de pâtes - 20cl de crème liquide - 2 cuillères à soupe de parmesan...