750 grammes
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Millefeuille pomme-truite fumée-chèvre

Millefeuille pomme-truite fumée-chèvre

Une petite entrée fraîche et pleine de saveurs: voilà qui est idéal en ce moment.... Ingrédients: Pour 2 personnes -1 pomme verte - Tranches de truite fumée: le nombre varie selon leur taille - Chèvre frais - ciboulette, poivre - citron Préparation: Détendre...

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Tartelettes abricots-pistache

Tartelettes abricots-pistache

Le mariage abricot-pistache fonctionne très bien. Ici j'ai utilisé une pâte de pistaches qui aura aussi pour fonction d'absorber le jus des abricots à la cuisson, le sablé du fond de tarte restera donc bien croustillant! Ingrédients : pour 4 tartelettes...

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Tartare saumon-radis

Tartare saumon-radis

Une entrée ou un plat tout en fraîcheur selon la quantité: les radis amènent un petit côté piquant et croquant à un tatare de saumon fumé parfumé à l'aneth et au citron...un régal! Emincer Ingrédients: Pour 2 personnes en plat - 300g de filet de saumon...

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