Des blancs de poulet coupés en dés, marinés dans une sauce pimentée et présentés avec une sauce cacahuètes: le résultat est très très concluant: les différentes saveurs se marient à merveille.... Je l'ai servi avec du riz pilaf aux petits-pois pour atténuer...

Voici un dessert tout simple, très léger mais gourmand sans être trop sucré, parfait pour finir un repas. Ingrédients: pour 2 personnes - 200g de fromage blanc - 1 blanc d'oeuf - 2 bonnes cuillères à soupe de confiture de lait ( ou plus selon votre gourmandise)...

Une quiche sympathique pour un repas léger accompagnée d'une salade.... Ingrédients: Pour 1 quiche pour 4 personnes - 1 pâte brisée - 300g épinards en branches - 2 oeufs - 200 ml crème liquide - 150g de bleu de Bresse - Pignons de pin - sel, poivre Préparation:...

Un dessert vite préparé mais qui devra attendre au moins 6 heures au réfrigérateur! Ingrédients: Pour 6 parts - 200g chocolat noir - 200 ml crème liquide - 50g beurre - 65g de poudre d'amandes - 65g de biscuits réduits en miettes ( pour moi des shortbreads)...

Voilà une nouvelle recette de saumon très vite préparée mais qui n'en est pas moins très bonne et permet une jolie présentation..... Ingrédients pour 2 personnes - 2 pavés de saumon - Chorizo coupé en tranches - Tomates cerises en branches - sel, poivre,...