Le rouget se marie très bien avec les agrumes. Accompagnés d'une poignée de haricots mange tout: une assiette colorée, savoureuse et légère pour fêter le retour du soleil! Ingrédients: Pour 2 personnes - 8 filets de rougets ( ou plus selon la taille)...

Un mélange d'épinards, de pommes de terre et de lardons que vient relever des dés de camembert est cuit sous une pâte brisée. Un plat complet pour le soir..... Ingrédients: Pour 4 personnes - 4 belles poignées d'épinards frais - 4 pommes de terre moyennes...

Les asperges vertes se marient très bien au saumon. La cuisson vapeur permet de garder les goûts intacts et le saumon reste moelleux. Une sauce crémeuse délicatement parfumée au citron vert pour la douceur et le liant.... Je l'ai accompagné d'un riz blanc...

Une entrée printanière: le jambon apporte un peu de peps à des asperges vertes cuites al dente et l'œuf mollet se marie parfaitement en apportant un peu de douceur...... Ingrédients: Pour 2 personnes - Une vingtaine d'asperges vertes fines - 6 tranches...