L'automne est là. Et avec lui les belles pommes de saison et l'envie d'une tarte aux pommes. J'ai repris la recette de Sophie Dudemaine: une recette simple et savoureuse.... Ingrédients: Pour 1 tarte pour 6 personnes - 1 pâte sablée - 100g de raisins...

J'avais repéré une recette (du chef Pierre Sang Boyer) de poisson accompagné d'une sauce à base de pulpe de citron. Je l'ai fait en modifiant un certain nombre de choses mais le résultat est là: un mélange de graines apporte du croustillant à un dos de...

Des petits biscuits très très croquants aux amandes, noisettes et noix de pécan délicieux avec le café, une glace ou une salade de fruits... J'essaierai la prochaine fois de varier un peu les ingrédients: pourquoi pas des raisins secs ou des écorces d'orange...

Pour cette recette, je me suis inspirée de celle de Ferrandi que j'ai adaptée avec les produits à ma disposition et un peu selon mes envies.... Une jolie déclinaison de couleurs dans l'assiette, une harmonie dans les saveurs: un délice!!!! Simple dans...

Une recette de Cyril Lignac très simple et rapide. A déguster chaude avec une salade verte, idéale pour un repas léger ou froide découpée en portions à grignoter pour l'apéritif. Ingrédients: Pour 2 personnes - 4 oeufs - 3 pommes de terre - 1/2 poivron...

Cette recette est inspirée de celle de Christophe Michalak et étant donné que comme lui j'adore la fleur d'oranger ...Je n'ai pas pu résister ..... Ingrédients: Pour 20 petits financiers (cuits dans un moule à mini-muffins) - 120g de beurre - 10g de miel...

Il faut profiter de la saison des mirabelles qui est si courte. Ici sous forme d'une compote alliée à une ganache au chocolat noir.......relevée d'une pincée de gingembre et quelques pistaches grillées pour le croustillant! Ingrédients: pour 6 verrines...

Un bon clafoutis avec des fruits de saison: simple et savoureux! Ingrédients: Pour 6 personnes - 3 pêches - 4 abricots - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 noix de beurre - 250 ml de lait - 60g des sucre - 60g de farine - 3 oeufs - 50g de beurre...