Filets de rougets sous un croustillant provençal
Un plat léger aux parfums de vacances à savourer un soir d'été...... Toutes les saveurs du croustillant se marient délicatement. Je les ai présentés avec une bohémienne de légumes (mélange d'aubergines et tomates) en harmonie avec le côté méditerranéen...