750 grammes
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volaille

Mijoté de dinde réunionnais

Mijoté de dinde réunionnais

Un bon petit plat mijoté léger au subtil mélange d'épices. Je l'ai servi avec des pâtes mais le riz blanc s'accorderait bien aussi. Ingrédients: Pour 4 personnes - 400g de filet de dinde - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 400g de champignons de Paris - 1...

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Poulet épicé et asperges vertes

Poulet épicé et asperges vertes

Des filets de poulet légèrement épicés servis avec une poêlée d'asperges vertes et cranberries. Un plat léger et délicieux. Ingrédients: Pour 2 personnes - 2 filets de poulet - 1 botte d'asperges vertes - Sel, poivre, épices indiennes, sauce soja - Cranberries...

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Poulet Korma

Poulet Korma

Une recette de poulet à l'indienne mais pas trop épicé. Libre à vous de rajouter du piment pour le corser un peu. Je l'ai servi avec du riz basmati mais on peut aussi l'accompagner de naans. Ingrédients: Pour 2 personnes - 2 filets de poulet - 1 oignon...

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Poulet satay sauce cacahuètes

Poulet satay sauce cacahuètes

Des blancs de poulet coupés en dés, marinés dans une sauce pimentée et présentés avec une sauce cacahuètes: le résultat est très très concluant: les différentes saveurs se marient à merveille.... Je l'ai servi avec du riz pilaf aux petits-pois pour atténuer...

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Tajine de poulet abricots-amandes

Tajine de poulet abricots-amandes

Un petit plat mijoté pour les amateurs de sucré/salé ...... Ingrédients: Pour 4 personnes -4 blancs de poulet -2 tomates -1 oignon -Une dizaine d'abricots secs -Une vingtaine d'amandes entières pelées -1 dosette de safran -1 cube de bouillon de légumes...

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