entree

Une entrée ou un plat tout en fraîcheur selon la quantité: les radis amènent un petit côté piquant et croquant à un tatare de saumon fumé parfumé à l'aneth et au citron...un régal! Emincer Ingrédients: Pour 2 personnes en plat - 300g de filet de saumon...

Une version végétarienne pour cette entrée ..... Ingrédients: Les mêmes que pour la recette précédente en remplaçant le saumon par des dés de betterave. Pour le décor: les mini-blinis sont recouverts de roquefort émietté et de brisures de noix.

Une jolie entrée pour un repas de Fêtes mais rapide à réaliser..... Ingrédients : Pour 2 personnes -1 coeur de saumon fumé -1/2 oignon rouge -Ciboulette -1/2 pomme verte Sauce: - Jus d'1/2 citron - 3 cuillères à soupe de crème liquide - 1 cuillère à soupe...

Une autre recette de cake salé pour cette période propice aux déjeuners en terrasse Ingrédients: - 3 oeufs - 150g farine - 1 sachet de levure - 8 cl huile d'olive - 12,5 cl de lait - 150g cantal - 1 courgette - 1 échalotte - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron...

Un cake salé qui vient à point en cette saison de buffet ou pique-nique au soleil..... Ingrédients: - 12 cl de lait concentré non sucré - 180g farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 80g de gruyère râpé - 100g de féta - 10 cl d'huile d'olive - 200g d'épinards...

Voilà des petits paniers très faciles à faire, frais et délicieux qui amèneront une touche de couleur et des parfums du sud à un buffet ou un apéro au soleil ........ Pour une vingtaine de corolles: - 1 paquet de feuilles de brick - Tomates - Fêta - Basilic...

Voici une recette de vol-au-vent léger que j'ai servi au repas de Noël comme plat, étant déjà bien rassasiée par les différents amuses-bouches qui avaient précédé mais il pourrait parfaitement être servi en entrée. Une recette très vite faite .....Mais...

Voilà une entrée bien sympathique aux saveurs de Provence: histoire d'amener un peu de soleil dans votre assiette! Ingrédients : Pour 2 personnes - 2 belles tomates - 1 petite courgette - 1 poignée de raisins secs - quelques pistaches - comté ou autre...

L'été arrive.....Et avec lui les déjeuners à l'ombre du parasol. Alors si vous avez envie de fraîcheur, je vous recommande ce gaspacho en entrée ou présenté en verrine pour un apéritif! Ingrédients: Pour 4 personnes - 1/2 concombre - 1 poivron rouge -...

Une petite entrée bien sympathique et ......vite préparée!!! Ingrédients ( pour 4 personnes): - 8 blinis de taille moyenne ( 8 cm environ ) - 1 pomme verte - 1 bûche de chèvre - Miel liquide - Pignons de pin - poivre, aromates selon vos goûts.... Préparation:...